Bienvenue à tous mes chers amis ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous ma recette personnelle pour préparer un délicieux pain d’épices. C’est la recette de cuisine française la plus populaire et il est préféré par beaucoup de gens en raison de sa saveur épicée unique et de sa texture moelleuse.
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à soupe de clous de girofle moulus
- 1/2 cuillère à soupe de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 150 ml de miel
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 120 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C. Graissez un moule à cake de 20 cm de longueur et de 10 cm de largeur.
- Dans un bol moyen, mélangez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la noix de muscade et le sel.
- Dans un autre bol moyen, mélangez le miel, le sucre cassonade et le beurre fondu. Ajoutez les oeufs un à un jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange de miel en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte dans le moule graissé et faites cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de retirer du moule. Laissez refroidir complètement avant de servir.
Maintenant que vous avez préparé votre délicieux pain d’épices, vous pouvez le déguster en toutes occasions. Cela peut être un excellent dessert pour Thanksgiving, Noël ou même pour les repas quotidiens. Vous pouvez servir votre pain d’épices avec de la crème fouettée, une boule de glace à la vanille, des fruits frais ou même du chocolat fondu.
J’espère que vous apprécierez cette recette de pain d’épices ! C’est une collation sucrée parfaite pour tout le monde et que vous pouvez facilement préparer à la maison en utilisant des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quel supermarché ou épicerie.
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Encore une fois, merci d’avoir choisi ma recette de pain d’épices ! J’espère que vous apprécierez votre collation sucrée et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille.
