Un plat de poisson délicieux: Éperlan frit
Vous cherchez une manière simple et délicieuse de préparer des éperlans ? Essayez cette recette pour faire des éperlans frits qui raviront les amateurs de poisson !
Ingrédients
- 500g de filets éperlans
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
Instructions
- Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Mélanger ensemble la farine, le sel, le poivre noir, la poudre d’ail et le paprika dans un bol peu profond.
- Dans un autre bol, mélanger le lait avec les œufs battus.
- Tremper les filets éperlans dans le mélange de lait et d’œufs, puis les enrober dans le mélange de farine. Assurez-vous qu’ils sont bien enrobés.
- Déposer les filets éperlans dans la poêle chaude pour les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3 minutes de chaque côté.
- Servir chaud avec votre sauce préférée.
C’est tout ce qu’il y a à faire pour préparer un plat délicieux d’éperlans frits. Cette recette est très facile à réaliser et vous pouvez la personnaliser selon vos goûts en ajoutant différentes épices ou en utilisant des sauces différentes pour accompagner les éperlans. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons appréciée. Bon appétit!
