Dans cet article, je vous présente une délicieuse recette d’epeautre aux carottes, facile à préparer et pleine de saveurs. Avec ses ingrédients simples et ses étapes faciles à suivre, vous pouvez facilement préparer ce plat pour toute la famille. Alors, sortez vos casseroles et commençons!
Ingrédients
- 250 grammes d’epeautre
- 600 millilitres d’eau
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Instructions
- Rincez l’epeautre dans une passoire à l’eau froide et égouttez-le bien.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez l’epeautre et remuez pour le faire dorer légèrement.
- Ajoutez l’eau, le sel et le poivre, et portez à ébullition.
- Couvrez la casserole et réduisez le feu. Laissez mijoter pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en petits morceaux.
- Ajoutez les carottes et le miel à la casserole et remuez bien.
- Couvrez la casserole à nouveau et continuez à cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Votre epeautre aux carottes est prêt! Le plat est délicieux chaud ou froid, alors servez-le à votre famille et à vos amis.
Cette recette d’epeautre aux carottes est non seulement saine, mais elle est également très savoureuse. Les carottes sucrées ajoutent une touche agréable à l’epeautre légèrement croquant, tandis que l’ail et l’oignon donnent de la profondeur aux saveurs. Et en utilisant du miel au lieu du sucre, vous obtenez une touche de douceur naturelle qui va bien avec les ingrédients.
Essayez cette recette facile aujourd’hui et voyez par vous-même à quel point l’epeautre aux carottes peut être délicieux. C’est une option parfaite pour les végétariens ou pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement. En tout cas, c’est une recette savoureuse que toute la famille va adorer!
Bon appétit!
