Ah, mes amis, aujourd’hui nous allons préparer une entrée délicieuse qui ferait baver les papilles de n’importe qui ! Avec cette recette, nous allons épater nos invités sans effort. Nous allons préparer des coupelles de prosciutto à la salade de cantaloup, une entrée froide parfaite pour l’été. Alors, sortez vos tabliers et mettez-vous au travail !
Coupelles de Prosciutto à la Salade de Cantaloup
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette merveilleuse recette :
Ingrédients :
- 4 tranches de prosciutto
- 1 cantaloup
- 4 feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
2. Placez les tranches de prosciutto sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faites cuire les tranches de prosciutto au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croquantes et dorées. Une fois cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
3. Pendant que le prosciutto cuit, utilisez une cuillère pour enlever les graines et la pulpe du cantaloup. Coupez le cantaloup en petits dés et placez-les dans un bol.
4. Émincez finement les feuilles de basilic et ajoutez-les au bol de cantaloup.
5. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
6. Versez la vinaigrette sur le mélange de cantaloup et de basilic et mélangez bien.
Assemblage :
Placez le prosciutto cuit dans des moules à muffins. Ensuite, ajoutez la salade de cantaloup dans chaque moule, en remplissant les coupelles de prosciutto. Servez les coupelles de prosciutto à la salade de cantaloup immédiatement ou réfrigérez-les jusqu’à leur utilisation.
Et voila, notre entrée fraîche et parfumée est prête ! Vous pouvez également ajouter du fromage de chèvre frais pour plus de saveurs. Cette recette est parfaite pour les soirées d’été, les barbecues et les apéritifs dînatoires. Alors, régalez-vous !
