Les financiers sont un délicieux dessert qui peut être préparé en peu de temps avec seulement quelques ingrédients simples. Ce dessert est un choix parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Suivez notre recette facile pour préparer des financiers délicieux.
Recette de financiers
Ingrédients :
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre roux
- 60 g de poudre d’amandes
- 40 g de farine
- 4 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il brunisse légèrement. Filtrez le beurre pour retirer les impuretés. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement au mélange précédent en utilisant une spatule. Veillez à ne pas trop mélanger pour ne pas faire retomber les blancs d’œufs.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Beurrez des moules à financiers et remplissez-les de la préparation.
- Enfournez les financiers pendant environ 15-20 minutes en surveillant la cuisson. Les financiers devraient être dorés et légèrement moelleux à l’intérieur.
- Laissez refroidir les financiers avant de les démouler et de les servir. Bon appétit !
Cette recette de financiers est facile à réaliser et est délicieuse. Servez les financiers avec du café ou du thé, ou même en dessert après un repas. Les financiers peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant quelques jours. Testez notre recette et dites-nous ce que vous en pensez !
