Je me rappelle encore les chaudes journées d’été de mon enfance, lorsque ma grand-mère préparait ce délicieux riz aux fèves. C’était toujours un plaisir de se rassembler autour de la table pour partager ce plat traditionnel en famille.
Ingrédients
Pour cette recette de Riz Aux Fèves, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500g de riz
- 1kg de fèves fraîches
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- Sel et poivre, selon votre goût
Préparation
Pour préparer ce plat, il faut suivre les étapes suivantes:
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, puis ajoutez les oignons et les gousses d’ail préalablement hachés. Remuez bien jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
- Ajoutez ensuite les fèves fraîches, le curcuma et le cumin en poudre, et mélangez le tout.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Les fèves doivent être bien cuites et légèrement fondantes.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une autre casserole selon les instructions sur l’emballage.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez-y les fèves mijotées. Mélangez bien afin que le riz soit bien imprégné de la sauce aux fèves.
- Servez chaud et dégustez cette délicieuse recette de Riz Aux Fèves, qui vous ramènera sans aucun doute à votre enfance.
J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi et qu’elle deviendra l’une de vos recettes préférées pour les repas en famille. Bon appétit !
