La saison des poireaux est arrivée et nous avons la recette parfaite pour vous! Cette tarte légère aux poireaux est délicieuse et facile à préparer. Nous avons utilisé des ingrédients frais de Potager City pour ajouter une saveur supplémentaire à notre tarte. Nous sommes certains que vous adorerez cette recette autant que nous. Pour commencer, vous aurez besoin de: - 1 pâte brisée - 3 gros poireaux - 100g de lardons fumés - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 50g de parmesan râpé - Du sel et du poivre Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils deviennent croquants. Ajoutez ensuite les poireaux et faites-les cuire pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ensuite, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche et le parmesan. Mélangez bien. Maintenant, il est temps de mettre les ingrédients ensemble. Disposez les poireaux et les lardons sur le fond de tarte, puis versez le mélange d’oeufs et de crème fraîche. Enfin, placez la tarte au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Cette tarte est délicieuse en accompagnement d’une salade verte ou de légumes grillés. Servez-la chaude ou froide, c’est vous qui choisissez! Nous espérons que vous apprécierez cette recette simple et délicieuse. Les poireaux de Potager City ajoutent une saveur fraîche et légèrement sucrée à notre tarte. N’hésitez pas à la préparer pour votre famille et vos amis, nous sommes certains qu’ils en raffoleront. Bon appétit!
Ingrédients
1 pâte brisée
3 gros poireaux
100g de lardons fumés
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
50g de parmesan râpé
Du sel et du poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croquants dans une poêle. Ajoutez ensuite les poireaux et faites-les cuire pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche et le parmesan. Mélangez bien.
- Disposez les poireaux et les lardons sur le fond de tarte, puis versez le mélange d’oeufs et de crème fraîche.
- Placez la tarte au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Servez chaud ou froid.
