Salut à tous! Aujourd’hui, je suis très excité de partager une recette qui est parfait pour l’été. Cette salade d’edamame asiatique est délicieuse et pleine de saveurs exotiques qui vont vous étonner. Sans plus tarder, je vais vous montrer comment la préparer facilement à la maison. N’oubliez pas que la présentation de vos plats est aussi importante que leur goût, alors assurez-vous que votre salade a fière allure avant de commencer à la déguster.
Ingrédients:
- 3 tasses de mesclun
- 1 tasse de brocolis coupés en morceaux
- 1 tasse de carottes râpées
- 1 tasse d’edamame
- 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés
- 1/2 tasse de concombre coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 2 cuillères à soupe d’oignons verts hachés
Instructions:
Tout d’abord, commençons par la salade. Dans une grande assiette, disposez le mesclun, puis ajoutez-y les épinards, les brocolis, les carottes râpées, les edamame, le poivron rouge et le concombre. Mélangez le tout délicatement.
Passez maintenant à la préparation de la vinaigrette en mélangeant dans un petit bol l’huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre et l’ail. Mélangez bien les ingrédients pour obtenir une consistance homogène.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour bien enrober tous les ingrédients. Enfin, saupoudrez les graines de sésame grillées et les oignons verts hachés sur la salade pour une touche de croquant et de saveur supplémentaire.
A votre tour de cuisiner et de découvrir cette recette délicieuse, j’espère qu’elle va vous plaire autant qu’à moi. Bon appétit!
Et voilà, votre salade d’edamame asiatique est prête à être dégustée. C’est une option parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Les légumes frais et croquants, les protéines végétales des edamame, les saveurs exotiques de la vinaigrette et la touche de graines de sésame torréfiées créent une combinaison de saveurs et de textures parfaites. Cette salade est également très nutritive et saine, elle regorge de vitamines et de minéraux. Essayez-la chez vous et dites-moi ce que vous en pensez!
