Après une longue journée passé à travailler, rien n’est plus réconfortant qu’une bonne cuisine maison. Et si vous cherchez une recette facile et délicieuse pour régaler votre famille ce soir, nous avons justement ce qu’il vous faut ! Les Brassadeaux, échaudés Provençaux, feront certainement l’unanimité sur votre table. Pour commencer, vous aurez besoin de : - 250g de farine - 1 sachet de levure boulangère sèche - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 120ml de lait - 50g de beurre fondu Pour la garniture : - 1 jaune d’oeuf - 1 cuillère à soupe de lait - Sucre en poudre Etape 1 : Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez l’oeuf battu, le lait et le beurre fondu. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Etape 2 : Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez et laissez-la reposer pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume. Etape 3 : Préchauffez votre four à 190°C. Divisez la pâte en 12 parts égales et façonnez-les en boules. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes. Etape 4 : Dans un petit bol, mélangez le jaune d’oeuf et le lait. Badigeonnez délicatement chaque boule avec ce mélange et saupoudrez-les de sucre en poudre. Etape 5 : Enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les échaudés soient légèrement dorés. Etape 6 : Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les déguster. Ces brassadeaux Provençaux sont une excellente option pour un petit-déjeuner ou un dessert savoureux. Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour un moment de détente et de plaisir gourmand ! Pourquoi ne pas essayer cette recette ce soir ? Votre famille et vos amis en seront ravis ! N’hésitez pas à partager vos impressions en laissant un commentaire ci-dessous. C’était votre ami de confiance, vous apportant une recette testée et approuvée pour vous et votre famille! Nous espérons que vous avez apprécié cette recette et que vous la partagerez avec votre famille et vos amis pour qu’ils puissent également profiter de cette délicieuse recette.
