Je vous présente une recette délicieuse et facile à réaliser pour accompagner vos plats: Échalotes confites au miel et au gingembre. Cette recette est parfaite pour ajouter une touche de douceur et de piquant à vos plats préférés.
Ingrédients:
- 8 échalotes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 10 cl d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions:
1. Pelez et coupez les échalotes en deux dans le sens de la longueur.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les échalotes. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
3. Ajoutez le miel, le gingembre et l’eau dans la poêle. Remuez pour bien enrober les échalotes.
4. Laissez mijoter les échalotes pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que le liquide se soit épaissi.
5. Servez chaud ou froid, selon votre préférence.
Cette recette d’échalotes confites au miel et au gingembre est idéale pour accompagner de nombreux plat, elle apportera une touche subtile de douceur et de piquant.
C’est également la recette parfaite pour épater vos invités lors d’un dîner.
Je vous recommande cette recette comme accompagnement de steak, de poulet grillé ou même d’un plateau de fromages.
Cette recette est très facile à réaliser et rapide à préparer. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym ou de la coriandre pour apporter une touche encore plus de saveurs.
N’hésitez pas à essayer cette recette de échalotes confites au miel et au gingembre. Vous ne serez pas déçus par le résultat! Bon appétit!
