Le pain est un élément incontournable de la cuisine française, mais même lorsqu’on suit un régime Dukan, on peut encore profiter de ce plaisir culinaire. Avec cette recette de pain Dukan au four, vous pourrez continuer à déguster du pain tout en respectant vos restrictions alimentaires.
Pain Dukan au Four - Ingrédients
Pour environ 8 portions :
- 6 cuillères à soupe de son d’avoine
- 3 cuillères à soupe de son de blé
- 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie
- 1 cuillère à café de sel
- 4 blancs d’œufs
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature à 0% de matières grasses
Pain Dukan au Four - Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un grand bol, mélangez le son d’avoine, le son de blé, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme.
4. Ajoutez les blancs d’œufs battus au mélange sec et mélangez délicatement.
5. Ajoutez le yaourt nature et continuez de mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
6. Versez la pâte dans un moule à pain préalablement huilé.
7. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
Pain Dukan au Four - Conseils pour la dégustation
Ce pain est parfait pour un petit-déjeuner Dukan équilibré, ou pour accompagner un repas léger. Essayez-le avec un peu de fromage blanc et une tranche de jambon maigre pour un petit-déjeuner sain et savoureux.
Essayez cette recette de pain Dukan au four et régalez-vous de cette alternative saine au pain traditionnel. En suivant les ingrédients et les instructions de cette recette, vous pourrez préparer un pain léger, faible en calories et riche en goût qui satisfera votre besoin de pain tout en restant fidèle à votre régime Dukan.
