Que diriez-vous de préparer vous-même vos Douwaps, ces délicieux biscuits gourmands de notre enfance ? Rien de plus facile ! Suivez cette recette maison et régalez-vous en créant vos propres versions.
Ingrédients :
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre mou
- 3 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de cacao amer
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe de lait
- 100 g de sucre glace
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez le sucre en poudre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs entiers un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le cacao amer. Incorporez ce mélange au premier saladier en remuant bien. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et le lait.
Façonnez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 12 minutes en surveillant la cuisson : les biscuits doivent être légèrement dorés.
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez le sucre en poudre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les œufs entiers un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le cacao amer.
- Incorporez ce mélange au premier saladier en remuant bien.
- Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et le lait.
- Façonnez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes en surveillant la cuisson : les biscuits doivent être légèrement dorés.
- Laissez refroidir et saupoudrez généreusement de sucre glace avant de déguster vos Douwaps maison.
