Le Baby Led Weaning (BLW), également connu sous le nom de diversification menée par l’enfant (DME), est une approche de la diversification alimentaire qui consiste à encourager le bébé à manger seul des aliments solides plutôt que de la nourriture pour bébé. Le livre électronique “Recettes DME pour petites et grandes mains” est une ressource utile pour les parents qui souhaitent adopter cette méthode. Il regorge d’idées de repas adaptées aux petites et grandes mains, ainsi que des conseils pratiques pour faciliter la transition vers la DME.
Purée de banane et d’avocat
Ingrédients:
- 1 banane bien mûre
- 1/2 avocat mûr
Instructions:
- Peler et couper la banane et l’avocat en morceaux.
- Ajouter les morceaux dans un bol et les écraser avec une fourchette jusqu’à ce que la purée soit homogène.
- Servir immédiatement.
Cette purée est une excellente source de graisses saines et de glucides, et est facile à préparer pour les parents pressés. Les bébés apprécieront le goût sucré de la banane et la saveur crémeuse de l’avocat.
Brochettes de poulet et de légumes
Ingrédients:
- 2 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 1 oignon rouge, coupé en cubes
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel de mer
Instructions:
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika et le sel de mer.
- Ajouter les légumes et le poulet et bien mélanger pour les enrober de marinade.
- Enfiler les légumes et le poulet sur des brochettes, en alternant les ingrédients.
- Cuire les brochettes sur le barbecue pendant environ 15-20 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Ces brochettes sont une façon amusante pour les bébés de découvrir différentes textures et saveurs. Le poulet est une bonne source de protéines, tandis que les légumes sont riches en vitamines et minéraux.
Salade de quinoa et de légumes grillés
Ingrédients:
- 1 tasse de quinoa, rinçée et égouttée
- 2 poivrons, coupés en deux et épépinés
- 1 courgette, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 2 oignons verts, coupés en rondelles
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Instructions:
- Préchauffer le grill à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail et le sel de mer.
- Ajouter les poivrons, la courgette et les oignons verts et bien mélanger pour les enrober de marinade.
- Faire griller les légumes pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement croustillants.
- Pendant ce temps, faire bouillir le quinoa dans une casserole d’eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Égoutter le quinoa et le rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les légumes grillés, le jus de citron et le vinaigre de vin rouge.
- Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.
Cette salade est un excellent moyen d’ajouter des légumes grillés à l’alimentation de votre bébé. Le quinoa est également une bonne source de protéines et de fibres.
La diversification alimentaire peut être un moment amusant et excitant pour les parents et les bébés. En utilisant le livre électronique “Recettes DME pour petites et grandes mains”, vous pouvez être sûr de fournir des repas délicieux et nutritifs adaptés aux petites et grandes mains de votre bébé.
