Bonjour mes amis, Aujourd’hui, j’ai découvert une nouvelle recette que je suis enthousiaste de partager avec vous - les délicieux œufs écossais. C’est un plat qui a été inventé en Grande-Bretagne et est devenu très populaire dans le monde entier en raison de sa simplicité et de sa saveur délicieuse. Tout d’abord, commençons par les ingrédients. Nous aurons besoin de quelques simples ingrédients que vous pouvez trouver dans votre cuisine. Voici ce dont vous aurez besoin: - 4 gros œufs - 250g de viande hachée - 1 oignon finement haché - 2 gousses d’ail finement hachées - 1 cuillère à soupe de thym séché - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu - 50g de chapelure Maintenant que nous avons tous les ingrédients dont nous avons besoin, commençons par la recette. Tout d’abord, nous allons préparer les œufs. Nous allons les faire bouillir pendant environ 6 minutes. Assurez-vous qu’ils sont cuits mais pas trop. Nous ne voulons pas qu’ils soient trop durs. Une fois que les œufs sont cuits, égouttez-les et placez-les dans de l’eau glacée pendant environ 5 minutes. Cela aidera à arrêter la cuisson et facilitera la manipulation des œufs pour retirer la coquille. Maintenant, nous allons préparer la viande hachée. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le thym séché, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients pour que les saveurs se mélangent. Maintenant, il est temps d’assembler les œufs écossais. Prenez un peu de mélange de viande hachée et enveloppez-le autour d’un œuf. Assurez-vous que l’enveloppe de viande est d’environ 1 cm d’épaisseur. Répétez ce processus pour chaque œuf. Maintenant, prenez un bol de chapelure et roulez chaque œuf dans la chapelure pour le couvrir complètement. Maintenant, c’est le moment de la vérité! Faites chauffer suffisamment d’huile dans une poêle pour que les œufs puissent être frire. Quand l’huile est chaude, placez les œufs dans la poêle et faites-les frire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Et voila! Les délicieux œufs écossais sont prêts! Vous pouvez les servir chauds ou froids et ils sont parfaits comme repas ou collation. Je suis sûr que vous allez adorer cette recette autant que moi! N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit!
