Recette Diététique : Recette Quiche Diététique

Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette pour régaler vos papilles sans faire exploser la balance. Cette quiche diététique aux courgettes est facile à réaliser et tellement délicieuse que vous ne remarquerez même pas qu’elle est sans gluten et pauvre en matières grasses.

Ingrédients :

• 130g de farine sans gluten
• 3 oeufs
• 200ml de lait écrémé
• 2 courgettes
• 100g de fromage blanc 0%
• 1 c.à.s de maïzena
• 1 c.à.c de levure
• 1 c.à.s de moutarde
• 1 pincée de sel
• Poivre noir

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, râpez les courgettes et mettez-les de côté. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la maïzena, la levure, le sel et le poivre. Incorporez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez ensuite le fromage blanc et la moutarde à la pâte, puis incorporez les courgettes râpées. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

À table !

Versez ensuite votre préparation dans un moule à tarte préalablement graissé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner votre quiche d’une bonne salade verte pour un repas équilibré et sain.

Cette quiche est le parfait exemple qu'on peut manger sain tout en se régalant. En substituant simplement quelques ingrédients, on peut facilement transformer une recette classique en un plat léger et savoureux. Alors, n'hésitez pas à tester cette recette chez vous et à la personnaliser selon vos goûts.

Et voilà, vous savez maintenant comment préparer une quiche diététique aux courgettes. Bon appétit !