Pssst, salut les gourmands ! Vous avez envie de découvrir une recette originale et délicieuse ? J’ai ce qu’il vous faut ! Je suis tombé sur une image trop craquante sur Pinterest qui m’a donné une idée formidable : des papillotes de poulet à la mangue et au lait de coco. Ça vous fait rêver ? Alors suivez-moi, je vais vous donner ma petite touche personnelle pour faire de cette recette un véritable moment de plaisir culinaire ! Tout d’abord, je vous conseille de rassembler les ingrédients suivants : - 4 filets de poulet - 1 mangue bien mûre - 200ml de lait de coco - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée - 2 cuillères à soupe de jus de citron vert - Un peu de poudre de curry - Du sel et du poivre du moulin - Un peu de coriandre fraîche Maintenant que vous avez tout sous la main, il est temps de passer aux choses sérieuses ! Commencez par préchauffer votre four à 190°C. Ensuite, prenez les filets de poulet et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Pelez la mangue et coupez-la également en petits morceaux. Dans un bol, mélangez le lait de coco, la sauce soja, le jus de citron vert et le curry. Salez et poivrez selon votre goût. Préparez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé et déposez-les sur votre plan de travail. Posez un petit tas de morceaux de poulet au centre de chaque feuille, puis ajoutez une bonne poignée de morceaux de mangue. Versez par-dessus un peu de sauce au lait de coco, puis saupoudrez le tout de coriandre fraîche. Refermez les feuilles de papier sulfurisé en essayant de bien sceller les bords pour que la vapeur ne s’échappe pas. Posez les papillotes sur une plaque allant au four et enfournez-les pour une quinzaine de minutes. Et voilà, c’est déjà prêt ! Servez les papillotes bien chaudes directement dans leur papier. Vos invités seront éblouis par la présentation et le goût exotique de cette recette originale. N’oubliez pas de prévoir un bon pain frais pour saucer la petite sauce crémeuse qui se sera formée dans la papillote ! Alors, ça vous a plu ? Je suis sûr que cette recette va faire son petit effet : elle est facile à réaliser, mais elle impressionnera à coup sûr vos invités par sa présentation originale et le mariage subtil des saveurs. Allez, bon appétit !
