Les moules bretonnes à la crème et au vin blanc sont un plat traditionnel qui se déguste en France. Voici la recette pour préparer ce plat succulent et réconfortant qui peut être partagé entre amis ou en famille.
Ingrédients :
- 2 kg de moules
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 1 brin de thym
- 50 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- Poivre
Préparation :
- Nettoyer les moules en les grattant et en enlevant les barbes.
- Peler et émincer l’oignon et l’ail.
- Faire fondre le beurre dans une grande cocotte.
- Ajouter l’oignon, l’ail, le laurier et le thym et faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les moules dans la cocotte et bien mélanger.
- Ajouter le vin blanc et la crème puis poivrer.
- Baisser le feu et couvrir la cocotte.
- Laisser cuire pendant 10 minutes.
- Remuer la cocotte et servir chaud.
Voilà une recette simple et conviviale qui vous fera voyager en Bretagne. Bon appétit !
