Vous cherchez une délicieuse recette qui réchauffera votre cœur et sustentera votre estomac pendant les nuits froides d’hiver? Ne cherchez plus! Essayez cette recette facile pour une tartiflette qui est à peu près aussi délicieuse qu’un plat montagnard peut l’être.
Les ingrédients:
- 400g de pommes de terre
- 200g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 reblochon
- De l’huile d’olive
- Poivre noir
Les instructions:
1. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches minces.
2. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec les lardons.
4. Ajoutez les pommes de terre cuites et poivrez généreusement.
5. Coupez le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur.
6. Dans un plat allant au four, placez une première couche de pommes de terre aux lardons, puis une couche de reblochon, puis une autre couche de pommes de terre aux lardons, et enfin une couche de reblochon.
7. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Servez chaud, accompagné d’une salade verte et d’un verre de vin blanc savoyard.
Cette tartiflette est un régal pour tous les sens. Les pommes de terre fondantes se mélangent parfaitement avec le fromage reblochon fondant, tandis que les lardons croquants ajoutent une touche de texture à chaque bouchée. Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour les soirées tranquilles à la maison, ou pour les dîners entre amis.
N’hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle à cette recette. Vous pouvez ajouter des épices, des légumes supplémentaires, ou même remplacer les pommes de terre par des patates douces pour une variation encore plus intéressante. C’est votre plat, donc faites-vous plaisir!
