Les danoises sont des viennoiseries danoises à base de pâte feuilletée, généralement fourrées de fruits, de confiture ou de fromage. Cette recette de danoises est à base de fromage à la crème et de framboises. Elle est facile à préparer et sera appréciée de tous lors d’un brunch ou d’un petit déjeuner en famille.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de fromage à la crème
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de lait
- 100 g de framboises
- 1 oeuf
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre, l’extrait de vanille et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Découper la pâte feuilletée en quatre carrés égaux.
- Dans chaque carré, faire deux fentes en diagonale sur chaque coin, en laissant un espace au centre pour la garniture.
- Étaler une cuillère à soupe de la préparation au fromage à la crème au centre de chaque carré.
- Disposer quelques framboises sur le dessus de la préparation au fromage à la crème.
- Replier chaque coin de pâte sur le centre de la garniture, en pressant légèrement pour faire adhérer la pâte.
- Fouetter l’œuf dans un bol et badigeonner la pâte feuilletée avec l’œuf battu.
- Enfourner les danoises pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servir chaud ou tiède.
Ces danoises sont parfaites pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter. Elles sont douces, croquantes et délicieusement parfumées aux framboises. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous !
