Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse recette de Dampfnudle. Cette spécialité allemande est idéale pour un dîner en famille ou pour impressionner vos amis avec vos talents culinaires. Les Dampfnudle sont des petits pains cuits à la vapeur, qui peuvent être garnis de sucre, de fruits ou de crème anglaise. Suivez les instructions étape par étape et dégustez ce plat délicieux !
Ingrédients :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 150ml de lait tiède
- 50g de sucre
- 2 oeufs
- 75g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez le lait tiède, les oeufs et le beurre fondu.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la reposer pendant une heure.
- Découpez des petits morceaux de pâte et roulez-les en boules.
- Déposez les boules de pâte dans une cocotte avec un fond d’eau.
- Couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Servez les Dampfnudle chauds, saupoudrés de sucre glace.
Nous espérons que vous allez apprécier cette recette de Dampfnudle autant que nous. N’hésitez pas à la personnaliser en y ajoutant des fruits ou de la crème anglaise. Bon appétit !
