Salut mes amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette incroyable pour vous - Dal !
Dal Facile
Cette recette est facile et rapide, parfaite pour une soirée entre amis. Suivez ces instructions simples pour réaliser le meilleur Dal que vous ayez jamais goûté !
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles masoor
- 4 tasses d’eau
- 1 tomate coupée en petits morceaux
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe d’ail râpé
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe de garam masala
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions :
- Rincer les lentilles masoor à l’eau froide et les laisser tremper dans l’eau pendant environ 30 minutes.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.
- Ajouter le gingembre et l’ail râpés et faire revenir pendant une minute.
- Ajouter la tomate coupée en petits morceaux et faire revenir encore une minute.
- Ajouter les épices - cumin, coriandre, garam masala et sel - et remuer pour bien les mélanger avec les légumes. Faire revenir une minute.
- Ajouter les lentilles masoor et 4 tasses d’eau. Porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Remuer toutes les 5 minutes pour éviter que les lentilles ne collent au fond de la casserole.
- Servir chaud avec du riz ou du pain naan.
Je suis sûr que vous adorerez cette recette de Dal facile. Partagez-la avec vos amis et votre famille et faites-leur savoir que c’est votre propre création ! Bon appétit !
