Bonjour les copains ! Aujourd’hui, on va parler de la recette la plus fun et délicieuse qu’il soit : les Daims Maison ! Pour commencer, il nous faut cette image magnifique qui nous montre à quel point cette recette est appétissante. Vous imaginez une bouchée croustillante et chocolatée, fondante en bouche, avec cette petite touche de douceur de caramel dedans ? Mamma mia !
Les ingrédients pour les Daims Maison
- 80g de sucre
- 120g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 60 g de maïzena
- 2 petites cuillères de sel
Alors là, attention, vous allez devoir mettre la main à la pâte ! Mais pas de panique, c’est facile. Voici les étapes pour réussir vos Daims Maison comme un pro : Les étapes à suivre pour les Daims Maison
1. Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux, jusqu’à ce qu’il caramélise et devienne brun clair.
2. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien.
3. Incorporez-y la maïzena et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que ça ait une consistance lisse.
4. Étalez cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Attention, il faut que ça soit bien étalé pour que les Daims soient croustillants.
5. Laissez refroidir le tout.
6. Pendant ce temps-là, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
7. Quand la préparation a refroidi, versez le chocolat fondu dessus et étalez bien. Mettez ensuite le tout au frigo pour une petite heure.
8. Après une heure, sortez le tout du frigo et découpez vos Daims à la taille que vous voulez.
9. C’est prêt !
Le verdict final sur les Daims Maison
Alors, qu’en pensez-vous ? C’était facile comme tout à faire et c’est tellement bon ! Croustillant, chocolaté… On en redemande !
Bon appétit les amis !
