Voici une délicieuse recette à essayer chez vous : un écrasé de pomme de terre au citron. Cette recette culinaire saura ravir vos papilles et étonner vos invités. Suivez les instructions ci-dessous pour la réaliser chez vous.
Les ingrédients :
Les ingrédients nécessaires sont les suivants :
- 1 kg de pommes de terre
- 120 g de beurre
- 1 citron
- 10 cl de lait
- Sel et poivre
Préparation :
Pour réaliser cette recette culinaire, suivez les instructions suivantes :
- Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer le lait et ajoutez-y 80 g de beurre.
- Prélevez le zeste du citron et hachez-le finement.
- Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée.
- Ajoutez le mélange lait-beurre, le zeste de citron et un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.
- Pour servir, faites fondre le reste de beurre et ajoutez-le sur l’écrasé de pomme de terre. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron et une feuille de persil pour la décoration.
Cette recette culinaire est idéale pour accompagner une viande grillée ou un poisson. Le mélange du citron et du beurre apporte une saveur originale à cet écrasé de pomme de terre.
Nous espérons que cette recette vous plaira et que vous pourrez la réaliser chez vous. Bon appétit !
