Recette de crêpes
Ingrédients :
- 250g de farine
- 4 œufs
- 50cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu
Préparation :
- Dans un saladier, ajoutez la farine, les œufs, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Versez le lait petit à petit tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu dans la préparation et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Faites chauffez une poêle et ajoutez une noix de beurre. Versez une petite louche de pâte à crêpe et étalez-la sur toute la surface de la poêle.
- Faites cuire environ 1 minute puis retournez la crêpe pour faire cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes.
- Répétez l’étape 4 et 5 jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Bonne dégustation !
