Bonjour les gourmands et les gourmandes ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette de granola croquant au beurre de cacahuète. Vous allez adorer la combinaison de la douceur du beurre de cacahuète et du croquant des céréales. C’est très simple à faire et en plus, vous pouvez personnaliser les ingrédients à votre goût.
Ingrédients :
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de beurre de cacahuète
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse d’huile de coco fondue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 160°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez le beurre de cacahuète, le miel et l’huile de coco fondue.
- Ajoutez le mélange de beurre de cacahuète aux flocons d’avoine et mélangez jusqu’à ce que les céréales soient bien enrobées.
- Étalez le mélange sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 20 à 25 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que le granola soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir complètement sur la plaque de cuisson, en remuant de temps en temps pour éviter que le granola ne durcisse en bloc.
- Ajoutez des pépites de chocolat si vous le souhaitez, puis transférez dans un contenant hermétique.
Et voilà, votre délicieux granola croquant au beurre de cacahuète est prêt ! Vous pouvez le déguster avec du lait, du yaourt ou même tel quel en guise de snack. Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ?
N.B. : Si vous ne trouvez pas d’huile de coco, vous pouvez la remplacer par de l’huile d’olive ou d’avocat. Si vous n’aimez pas les pépites de chocolat, vous pouvez les remplacer par des noix, des fruits secs ou des graines de tournesol par exemple.
