Psssst! Hey, toi là-bas! T’as envie de te faire plaisir avec une recette facile qui va te changer les idées? Eh bien, j’ai exactement ce qu’il te faut! J’ai déniché pour toi une véritable petite pépite culinaire: la recette de la pâte à crêpe! Tu vas voir, c’est ultra-simple à réaliser et tu vas te régaler. Mais avant de te donner les instructions pour réaliser cette merveilleuse pâte à crêpe, laisse-moi te dire un petit mot sur les crêpes en général. Parce que moi, les crêpes, je suis fan. J’aime les crêpes sucrées, les crêpes salées, les crêpes fines, les crêpes épaisses, les crêpes natures, les crêpes garnies… Bref, je suis un véritable addict de ce dessert (ou de ce plat, selon l’humeur). Mais il y a une chose que je déteste par-dessus tout: les crêpes toutes faites. Parce que, soyons honnêtes, rien ne vaut une bonne pâte maison. Et c’est là que la recette que je vais te donner entre en jeu. Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont tu vas avoir besoin: - 250g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe d’huile Maintenant, passons aux choses sérieuses! Voici les instructions pour réaliser la pâte à crêpe: 1. Dans un saladier, mélange la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. 2. Ajoute les oeufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. 3. Verse le lait peu à peu en mélangeant à chaque fois pour éviter les grumeaux. 4. Ajoute l’huile et mélange à nouveau. 5. Laisse reposer la pâte pendant au moins une heure avant de passer à la cuisson. Maintenant que tu as ta pâte à crêpe prête, il ne te reste plus qu’à la cuire et à la garnir selon tes envies. Perso, j’aime les crêpes au sucre, les crêpes au Nutella, les crêpes au caramel, les crêpes à la confiture… Je sais, je sais, je suis gourmand. Mais comme disait Oscar Wilde: “le seul moyen de se délivrer de la tentation, c’est d’y succomber”. Alors vive les crêpes et vive la gourmandise! Ah, au fait, j’allais presque oublier: voici une petite photo pour te donner envie. Mais chut, ne le dis à personne, c’est notre petit secret ;)
Pâte à crêpe
250g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe d’huile
Alors, convaincu(e)? Il ne te reste plus qu’à te lancer et à réaliser cette délicieuse pâte à crêpe. Bon appétit!
