Psss, salut toi ! Ça te dit une petite recette savoyarde pour te réchauffer le coeur (et l’estomac) ? Regarde ce que j’ai trouvé :
Crozets savoyard
Pour 4 personnes, tu auras besoin de : - 250g de crozets
- 200g de lardons
- 1 oignon
- 20cl de crème fraîche
- 100g de reblochon
- Beurre
Et maintenant, place à la préparation ! 1. Fais cuire tes crozets selon les indications sur le paquet. Racle bien le fond pour pas qu’ils collent, et égoutte. 2. Pendant ce temps, fais fondre une noix de beurre dans une poêle. Jette y les lardons et fais les revenir à feu moyen. 3. Ajoute l’oignon haché et fais le dorer à son tour. 4. Coupe ton reblochon en petits cubes. 5. Quand les crozets sont cuits, ajoute les à la poêle. Versez la crème fraîche aussi. 6. Mélange bien, et ajoute les cubes de reblochon. Laisse fondre doucement. Et c’est prêt ! Régale toi avec cette spécialité qui sent bon les montagnes et le terroir. Et si tu veux vraiment te la jouer comme un vrai savoyard, mange ça direct dans le poêlon en te rinçant le tout avec un peu de génépi !
