Je suis super excité de vous partager cette recette de croustades aux oignons confits que j’ai découverte récemment. C’est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Les croustades sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, et les oignons sont si savoureux qu’ils se marient parfaitement aux autres ingrédients.
Ingrédients:
- 12 croustades
- 4 gros oignons jaunes, émincés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre noir moulu
Instructions:
Préchauffez le four à 180 degrés.
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre roux et mélangez-le bien avec les oignons. Continuez à faire cuire les oignons pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajoutez le vinaigre de vin rouge aux oignons et mélangez-le bien. Laissez cuire les oignons pendant encore 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient doux et confits. Ajoutez le thym frais et mélangez-le bien. Assaisonnez les oignons avec du sel et du poivre noir moulu, au goût.
3. Placez les croustades sur une plaque de cuisson et faites-les chauffer au four pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur.
4. Remplissez chaque croustade avec une cuillère à soupe d’oignons confits et une cuillère à soupe de crème fraîche. Servez chaud et dégustez !
Cette recette est facile à adapter en fonction de vos préférences personnelles. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients, comme des champignons ou du fromage râpé, ou remplacer la crème fraîche par du fromage frais ou une sauce crémeuse de votre choix.
Cette recette de croustades aux oignons confits est un succès garanti à chaque fois. C’est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour toutes les occasions. Essayez-le dès aujourd’hui et régalez-vous bien !
