Les crosnes au lard sont un plat délicieux qui est très populaire en Asie, notamment en Chine et au Japon. Cette recette est très facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Si vous cherchez un plat savoureux et réconfortant pour votre prochain repas, ne cherchez pas plus loin que les crosnes au lard !
Ingrédients :
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont les suivants :
- 500g de crosnes
- 200g de lardons
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- sel et poivre
Instructions :
Voici comment préparer les crosnes au lard :
- Pelez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
- Lavez les crosnes et coupez les extrémités.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les crosnes et mélangez bien.
- Ajoutez la sauce soja et le sucre et mélangez à nouveau.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois que les crosnes sont tendres, retirez la poêle du feu.
C’est tout ! Les crosnes au lard sont maintenant prêts à être dégustés. Servez-les chauds, garnis de persil frais si vous le souhaitez.
Cette recette est facilement adaptable en fonction de vos préférences. Si vous êtes végétarien, vous pouvez omettre les lardons et ajouter plus d’épices pour donner plus de goût aux crosnes. Si vous ne trouvez pas de crosnes, vous pouvez les remplacer par des pommes de terre ou des patates douces.
Les crosnes sont une source importante de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils sont également faibles en calories, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement. Cette recette est également très abordable, ce qui en fait une option économique pour les jours où vous voulez cuisiner à bas prix.
En conclusion, les crosnes au lard sont un plat simple mais savoureux qui peut être préparé en un rien de temps. Essayez cette recette la prochaine fois que vous cherchez un repas réconfortant qui plaira à toute la famille !
