La croziflette, la fameuse recette au fromage qui change de la raclette ! Savoureuse et conviviale, elle est parfaite pour l’hiver et pour partager un moment gourmand avec ses proches. Nous vous proposons une recette simple en 9 étapes pour régaler vos papilles.
Ingrédients :
- 500g de crozets
- 1 reblochon
- 200g de lardons fumés
- 1 oignon
- 20cl de crème fraîche
- 50cl de vin blanc sec
- 2cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions :
- Cuire les crozets dans de l’eau salée selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, émincer l’oignon et faire revenir les lardons dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Verser le vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes environ.
- Ajouter la crème, saler, poivrer et laisser cuire encore quelques minutes.
- Couper le reblochon en deux dans l’épaisseur et détailler les deux parties en tranches.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Égoutter les crozets et les mélanger avec le mélange lardons/oignon.
- Dans un plat à gratin, disposer une première couche de crozets, puis une couche de reblochon, répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfourner pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Nous sommes certains que cette délicieuse recette de croziflette ravira vos papilles et celles de vos invités. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients comme des champignons ou du jambon cru. Accompagnez-la d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Alors qu’attendez-vous pour essayer cette recette réconfortante ?
