Découvrez cette recette de famille transmise depuis des générations: la crick de ma grand-mère. Une spécialité originaire de l’Aveyron qui va ravir vos papilles gustatives.
Ingrédients
- 500g de farine
- 25g de levure vaisselle
- 2 oeufs
- 1/2 verre d’huile d’olive
- Un peu de lait tiède
- 1 pincée de sel
Instructions
1. Faites dissoudre la levure de vaisselle avec un peu de lait tiède.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, les oeufs et l’huile d’olive. Ajoutez la levure dissoute dans le lait tiède et pétrissez bien la pâte pendant 10 minutes.
3. Laissez la pâte lever pendant 1h30 environ, dans un endroit chaud.
4. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
5. Étalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 à 30 minutes.
6. Servez chaud, accompagné d’une belle salade verte et d’un verre de vin rouge.
Cette crick est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette originale et savoureuse qui ne manquera pas de faire des heureux autour de la table.
Bon appétit !
