Bienvenue à tous les aficionados des fruits de mer ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de crevette qui fera sensation sur votre table. Cette recette est simple, rapide et succulente, tout ce dont vous avez besoin pour régaler vos convives. Pour débuter, vous aurez besoin de : - 500 grammes de crevettes décortiquées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre - 2 gousses d’ail hachées - 1 oignon haché - 1 poivron rouge coupé en fines lanières - 1 boîte de tomates concassées de 400 grammes - 1 petite boîte de lait de coco - Sel et poivre Pour la préparation : 1. Commencez par saisir les crevettes dans de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes. Réservez-les ensuite dans un plat. 2. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et le poivron rouge. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 3. Ajoutez le curry, les graines de coriandre et l’ail. Faites cuire pendant 1 minute. 4. Incorporez les tomates concassées et le lait de coco, et faites mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse. 5. Rajoutez les crevettes dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes. 6. Servez votre plat accompagné de riz blanc. Maintenant que vous avez la recette, voici comment présenter votre plat pour épater la galerie :
Crevettes sautées au curry et lait de coco
Les fruits de mer ont toujours été appréciés pour leur goût délicat et leur facilité de préparation. Cette recette de crevette sautée au curry et lait de coco vous permettra de savourer des crevettes tendres et parfumées. Avec les ingrédients adéquats et une bonne technique de cuisson, vous obtiendrez des résultats époustouflants. Voici comment réaliser ce plat en un tour de main !
Ingrédients
- 500 grammes de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge coupé en fines lanières
- 1 boîte de tomates concassées de 400 grammes
- 1 petite boîte de lait de coco
- Sel et poivre
Instructions
1. Commencez par saisir les crevettes dans de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes. Réservez-les ensuite dans un plat.
2. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et le poivron rouge. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez le curry, les graines de coriandre et l’ail. Faites cuire pendant 1 minute.
4. Incorporez les tomates concassées et le lait de coco, et faites mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
5. Rajoutez les crevettes dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
6. Servez votre plat accompagné de riz blanc.
Faites-vous plaisir avec cette recette de crevette qui saura révéler toute la saveur des fruits de mer. N’hésitez pas à nous partager vos créations avec #cuisineetsentiments sur les réseaux sociaux ! Bon appétit !
