Je suis tombé sur une recette incroyablement délicieuse que je voulais partager avec vous tous. Il s’agit d’un plat de poulet et de légumes qui est parfait pour une soirée agréable en famille ou entre amis. Et la meilleure partie ? La cocotte en fonte est utilisée pour tout faire cuire, alors pas besoin de salir une tonne de casseroles et de poêles.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 4 gousses d’ail - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 tasses de bouillon de poulet - sel - poivre - huile d’olive - herbes de Provence
Instructions :
1. Préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
2. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail émincés et faire revenir pendant environ 2 minutes.
3. Ajouter les cuisses de poulet dans la cocotte et les faire dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté.
4. Pendant ce temps, couper la courgette en rondelles et les poivrons en lanières.
5. Retirer les cuisses de poulet de la cocotte et les réserver sur une assiette.
6. Ajouter les légumes dans la cocotte et les faire revenir pendant environ 5 minutes.
7. Remettre les cuisses de poulet dans la cocotte avec les légumes. Assaisonner le tout avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
8. Ajouter le bouillon de poulet dans la cocotte et porter à ébullition.
9. Couvrir la cocotte avec un couvercle et la mettre au four pendant 45 minutes.
10. Une fois que le temps est écoulé, retirer la cocotte du four et servir immédiatement.
Ce plat est parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Il est réconfortant et délicieux, et les légumes ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur. Les cuisses de poulet deviennent si tendres qu’elles se détachent facilement de l’os. Et la cocotte en fonte rend tout cela si facile.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et ma famille. Bon appétit !
