Délicieuse, onctueuse et facile à réaliser, la crème dessert au chocolat est une douceur gourmande qui plait à tous les coups. Découvrez notre recette simple et rapide pour régaler vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients :
- 500 ml de lait entier
- 4 jaunes d’œufs
- 40 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 20 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la maïzena et le cacao en poudre tout en fouettant.
- Verser le lait bouillant petit à petit sur le mélange précédent tout en continuant à fouetter.
- Versez la préparation dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe et atteigne la consistance souhaitée.
- Versez la crème dessert dans des ramequins ou des verrines et laissez refroidir avant de servir.
Et voilà, votre crème dessert au chocolat est prête à être dégustée !
Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter un peu de chantilly maison ou des pépites de chocolat sur le dessus de la crème avant de servir.
Et si vous êtes fan de chocolat, pourquoi ne pas essayer notre recette de brownies au chocolat ?
Brownies au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 75 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine en mélangeant bien.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour environ 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en petits carrés.
Un dessert parfait pour les amateurs de chocolat !
