Pssst… Salut les amis! Vous cherchez une nouvelle façon de vous régaler sans vous sentir coupable? Eh bien, j’ai une recette à vous partager qui est absolument délicieuse! Et le meilleur de tout, c’est qu’elle est ENTIEREMENT sans gluten! Nous allons préparer des crackers sans gluten à la farine de pois chiches! Ce sont des crackers croustillants, savoureux et tout simplement parfaits pour grignoter pendant que vous regardez votre émission préférée ou pour apaiser votre faim pendant une journée bien remplie. Tout d’abord, vous aurez besoin de rassembler les ingrédients suivants:
- 1 tasse de farine de pois chiches
- 1/4 tasse d’eau
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de romarin séché
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, nous pouvons commencer à préparer ces délicieux crackers sans gluten! Ingrédients:
- Mélanger les ingrédients secs
Commencez par mélanger la farine de pois chiches, le sel de mer, le paprika, le cumin, le thym séché et le romarin séché dans un grand bol.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Ajoutez l’eau et l’huile d’olive dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Vous pouvez utiliser vos mains pour bien pétrir la pâte, en ajoutant un peu plus d’eau si nécessaire.
3. Préparer la pâte à crackers sans gluten
Préchauffez votre four à 190°C. Étalez la pâte sur une surface de travail farinée, en utilisant un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce qu’elle soit d’environ 1/4 pouce d’épaisseur.
4. Découper les crackers
Découpez maintenant la pâte avec un couteau en laissant des carrés ou utilisez un emporte-pièce pour créer des formes amusantes. Placez les crackers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
5. Cuire les crackers
Mettez les crackers dans le four préchauffé et cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laissez refroidir complètement avant de les servir.
Maintenant que vous avez créé vos délicieux crackers sans gluten, vous pouvez commencer à savourer! Essayez-les avec du houmous, du guacamole ou avec votre trempette préférée pour sublimer leur goût encore plus. J’espère que vous adorerez cette recette autant que moi! C’est un excellent moyen de se régaler tout en prenant soin de soi! Alors faites-vous plaisir, régalez-vous et restez en bonne santé, les amis!
