Dans cet article, nous allons voir une délicieuse recette de beignets simples de courgettes râpées. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Vous allez pouvoir épater vos amis et votre famille avec ces beignets que tout le monde va adorer.
Ingrédients
- 2 courgettes râpées
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- poivre
- huile pour friture
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez les courgettes râpées avec les oeufs.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Faites chauffer l’huile pour friture dans une grande poêle.
- Formez des boulettes avec la préparation aux courgettes et déposez-les délicatement dans l’huile chaude. Faites-les cuire environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Sortez les beignets de la poêle avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Les beignets de courgettes sont parfaits pour un apéritif ou un buffet. Vous pouvez également les servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. C’est une façon simple et délicieuse de manger des légumes. Et en plus, la recette est très facile à réaliser. Alors, n’hésitez plus, essayez-la dès maintenant !
Les beignets de courgettes sont également une excellente option pour les végétariens. Ils sont riches en légumes et en protéines grâce aux oeufs. Vous pouvez même remplacer la farine par de la farine de pois chiches pour une version sans gluten.
Cette recette est à la fois saine et gourmande. Les courgettes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. En plus, elles ont une texture légèrement croquante qui ajoute du croquant aux beignets.
Bon appétit !
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de beignets simples de courgettes râpées. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Et n’oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez dans les commentaires !
