Qui n’aime pas manger des desserts de temps en temps ? Chez moi, nous aimons particulièrement les gâteaux gourmands, surtout lorsque nous avons des invités à la maison. Et le gâteau que je veux vous présenter aujourd’hui est un classique, parfait pour toutes les occasions - le gâteau Courchevel.
Ingrédients :
- 130g de farine
- 200g de sucre
- 120g de beurre
- 3 oeufs
- 125ml de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le mélange de farine dans le bol de mélange de beurre et d’oeufs en alternant avec le lait, tout en continuant à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille et fouettez une dernière fois pour bien mélanger.
- Beurrez un moule à gâteau de 22cm de diamètre et versez-y la pâte à gâteau.
- Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes dans le moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Servez le gâteau Courchevel avec une tasse de café ou de thé.
Le gâteau Courchevel est une excellente option pour un dessert gourmand et délicieux. Il est facile à préparer et utilise des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Les ami.e.s et la famille seront certainement impressionné.e.s par la beauté et le goût de ce gâteau - alors n’hésitez pas à essayer cette recette pour vous-même !
