Les andouillettes à la crème sont un plat français classique qui réconforte l’âme. Et avec cette recette, vous pouvez facilement reproduire ce plat chez vous avec une petite touche personnelle de Coulommiers! Sans plus tarder, voici comment préparer ces andouillettes délicieuses:
Ingrédients:
- 4 andouillettes
- 200 g de Coulommiers
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, dans une poêle à feu moyen-vif, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les andouillettes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez les andouillettes de la poêle et placez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez ensuite le Coulommiers, la crème épaisse et le curcuma dans la même poêle et faites cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien mélangée. Salez et poivrez la sauce selon votre goût.
Une fois que la sauce est prête, versez-la sur les andouillettes dans le plat allant au four. Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les andouillettes soient bien cuites et la sauce soit dorée.
Servez chaud et profitez de la richesse des saveurs de cette recette délicieuse et réconfortante!
Étant donné que les andouillettes sont un plat relativement robuste, vous pouvez les servir avec une variété de plats d’accompagnement - pommes de terre rôties, légumes cuits à la vapeur, salade verte, etc. Ou, en tant que véritable Français, vous pouvez simplement les savourer avec un bon verre de vin rouge!
Nous espérons que cette recette vous a plu et qu’elle apportera une touche de la cuisine française à votre menu!
