Les Coulommiers campagnards sont une délicieuse spécialité française parfaite pour un apéritif festif ou une entrée savoureuse. Vous pouvez facilement les préparer à la maison avec la recette ci-dessous :
Ingrédients :
- 6 coulommiers campagnards
- 6 tranches de jambon de Bayonne
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1/2 bouquet de persil plat
- 8 brins de cresson
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la ciboulette et le persil ciselé. Salez et poivrez.
3. Ouvrez les coulommiers campagnards en deux dans l’épaisseur.
4. Disposez une tranche de jambon de Bayonne sur chaque moitié de coulommier.
5. Badigeonnez les coulommiers de la préparation d’huile d’olive aux herbes.
6. Enfournez pour environ 15 minutes.
7. Disposez les brins de cresson sur les coulommiers et servez chaud.
Les Coulommiers campagnards peuvent être accompagnés d’un pain de campagne grillé et de figues fraîches pour une touche sucrée.
Cette recette est facile à réaliser et surprendra vos invités avec son mélange de saveurs délicieux.
Bon appétit !
