Je suis tellement excitée de partager cette recette incroyable de Feuilleté façon Koulibiac que j’ai trouvée! C’est un plat parfait pour toute la famille, pour toute occasion.
Feuilleté façon Koulibiac
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200g de saumon fumé
- 200g d’épinards frais
- 150g de riz
- 2 oeufs
- Basilic
- Persil
- Ciboulette
- 50g de beurre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire le riz selon les instructions sur le paquet. Ajouter le basilic, le persil et la ciboulette hachés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l’oignon et l’ail hachés et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les épinards frais et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Réserver.
- Mélanger le saumon fumé, la moitié des oeufs battus, du sel et du poivre.
- Dans un moule à cake, étaler la moitié de la pâte feuilletée. Ajouter le riz cuit en une couche uniforme.
- Ajouter la préparation de saumon sur le riz.
- Ajouter les épinards cuits sur le saumon.
- Ajouter la deuxième moitié de la pâte feuilletée sur le tout, scellant les bords. Badigeonner le dessus avec le reste d’oeuf battu.
- Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.
Ce plat est parfait pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille. J’adore la richesse des saveurs de ce feuilleté qui est parfaitement équilibré. La pâte feuilletée est croustillante et la garniture est un mélange délicieux de textures.
Je vous conseille de servir ce plat chaud avec une salade verte ou des légumes grillés. Je suis sûr que tout le monde adorera cette recette originale et délicieuse qui rendra votre dîner encore plus spécial.
