Préparez-vous à vous régaler avec cette délicieuse recette de pain de maïs américain sans gluten! Les amateurs de cuisine apprécieront certainement cette création culinaire de Cook A Life! by Maeva.
Cornbread, pain de maïs américain (sans gluten)
Ingrédients
- 200g de farine de maïs
- 200g de farine de riz complet
- 50g de sucre blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 300ml de lait demi-écrémé
- 50g de beurre doux fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et graissez un moule à gâteau carré de 20cm.
- Dans un grand bol, mélangez les deux types de farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les oeufs, le lait et le beurre fondu.
- Versez le mélange liquide sur le mélange sec et remuez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Placez le moule au four et faites cuire pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain de maïs pendant quelques minutes avant de servir.
Le pain de maïs américain sans gluten est parfait pour accompagner une soupe chaude ou un chili épicé, ou tout simplement pour être dégusté seul en tant que collation. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette aujourd’hui et régaler vos papilles avec un délicieux pain de maïs sans gluten?
