Recette Coreenne : 🏅 Recette Coréenne De Bibimbap De 30 Minutes

Salut les gourmands, aujourd’hui, je vous propose une recette coréenne pour le fameux Bibimbap, le plat national du pays. La particularité de cette recette est qu’elle est très facile à réaliser et ne prend que 30 minutes de votre temps. Donc, si vous êtes pressé mais que vous aimez bien manger, c’est la recette qu’il vous faut !

Ingrédients :

• 360 g de riz blanc
• 225 g de bœuf haché
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 200 g de pousses d’épinard ou de chou kale
• 4 œufs
• 4 c. à soupe de sauce soja
• 4 c. à soupe de vinaigre de riz
• 2 c. à soupe d’huile de sésame
• 4 gousses d’ail
• du gingembre frais
• sel et poivre

Instructions:

1. Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole et ajoutez-y le riz. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
2. Pendant que le riz cuit, épluchez et découpez les carottes et les courgettes en julienne. Émincez également l’ail et le gingembre.
3. Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec l’ail et le gingembre pendant environ 5 minutes.
4. Retirez la viande de la poêle et ajoutez-y les légumes. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
6. Faites cuire les œufs au plat, une fois cuits, retirez-les de la poêle et gardez-les de côté.
7. Disposer dans des jolies bols ou des assiettes individuelles, un peu de riz, de légumes, de viande hachée et d’œufs par-dessus, arrosez de sauce soja.
8. Servez chaud.

C’est tout pour cette recette ! J’espère que vous l’apprécierez autant que moi et que vous serez conquis par les saveurs coréennes. N’hésitez pas à me donner vos impressions une fois que vous l’aurez essayée chez vous. Bon appétit !