Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette délicieuse à partager avec vous que j’ai trouvée sur Pinterest. J’ai décidé de la faire et de la revisiter un peu pour en faire une version asiatique. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi !
Chips de patate douce épicées
Ingrédients :
- 2 patates douces
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- ½ cuillère à soupe de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les patates douces et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Mettez les tranches de patate douce dans un grand bol.
- Ajoutez l’huile d’olive, le paprika fumé, le curry en poudre et le sel. Mélangez bien pour que chaque tranche de patate douce soit bien enrobée d’épices.
- Placez les tranches de patate douce sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Assurez-vous que les tranches ne se chevauchent pas.
- Mettez la plaque de cuisson au four et faites cuire les chips de patate douce pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Et voilà, c’est prêt ! Ces chips de patate douce épicées sont parfaites pour une petite collation ou pour accompagner un repas. Elles sont légèrement sucrées et épicées, ce qui les rend irrésistibles ! J’espère que vous essaierez cette recette et que vous l’aimerez autant que moi.
Suggestions de service :
Ces chips de patate douce épicées vont très bien avec une sauce au yaourt épicée ou avec une sauce à base de tomates. Vous pouvez également saupoudrer de la coriandre fraîche sur les chips avant de les servir. Bon appétit !
