Les cookies aux pépites de chocolat, un grand classique pour tous les amateurs de gourmandises sucrées. Cette recette est sans doute la meilleure ! Les cookies sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Vous ne pourrez pas résister !
Les ingrédients :
Pour réaliser cette délicieuse recette de cookies aux pépites de chocolat, il vous faut :
- 225g de beurre doux
- 200g de sucre en poudre
- 200g de sucre brun
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 375g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 300g de pépites de chocolat
Instructions :
1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre, le sucre en poudre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille.
4. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
5. Ajoutez le mélange de farine à la préparation de beurre et mélangez bien.
6. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
7. Façonnez de petites boules de pâte (de la taille d’une noix) et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pensez à bien les espacer car ils vont s’étaler en cuisant.
8. Enfournez pour environ 9 minutes. Les cookies doivent être dorés sur les bords, mais encore un peu moelleux au centre. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
9. Dégustez ces merveilleux cookies encore tièdes ou complètement refroidis.
Ces cookies sont irrésistibles ! Vous allez adorer leur goût de beurre et de chocolat, tout simplement parfait. Ils sont parfaits pour un goûter improvisé entre amis, ou pour une soirée Netflix & Chill. Et le meilleur dans tout ça ? Ils sont tellement simples et rapides à faire !
