Bonjour à tous,
Un délicieux quiche carotte-cumin à savourer
Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse et facile à préparer : le quiche carotte-cumin qui régale toute ma famille. Cette tarte salée est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide, accompagnée d’une salade verte. Voici la recette qui vous permettra de réaliser une quiche fondante et parfumée.
Les ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 belles carottes
- 1 oignon
- 4 œufs
- 20cl de crème semi-épaisse
- 100g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Les instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Épluchez et râpez les carottes puis faites-les revenir à feu doux dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez l’oignon coupé en petits morceaux et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Battez les œufs dans un saladier et ajoutez la crème semi-épaisse, le cumin, le sel et le poivre.
- Ajoutez le gruyère râpé et le mélange de carottes et d’oignon à la préparation précédente.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez la préparation sur la pâte.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des champignons. Vous pouvez également remplacer le cumin par d’autres épices comme le curry ou le paprika selon vos goûts.
Bon appétit !
J’espère que cette recette vous a plu et que vous la testerez bientôt. N’hésitez pas à me donner votre avis en commentaires et à partager vos astuces et variantes.
À bientôt pour de nouvelles recettes !
