Recette Coo : Recettes Cookeo

Voici une sélection de recettes délicieuses et faciles à préparer avec votre Cookeo. Pour chacune d’entre elles, découvrez la liste complète des ingrédients et les instructions étape par étape, afin de réussir tous vos plats en un rien de temps !

Poulet à la crème et aux champignons

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 500 g de champignons
• 200 ml de crème fraîche
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre

Instructions :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans votre Cookeo en mode “Dorer”. Ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail pressées. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
2. Ajoutez ensuite les blancs de poulet coupés en morceaux et les champignons coupés en lamelles. Faites dorer le tout pendant quelques minutes.
3. Délayez la Maïzena dans un peu d’eau froide puis versez-la sur la préparation. Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez selon votre goût.
4. Versez enfin la crème fraîche et mélangez bien tous les ingrédients.
5. Lancez la fonction “Cuisson rapide” de votre Cookeo et laissez cuire pendant 10 minutes.

Ratatouille

Ingrédients :

• 2 aubergines
• 2 courgettes
• 2 poivrons
• 4 tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym
• Sel, poivre

Instructions :

1. Lavez, épluchez et coupez tous les légumes en dés.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans votre Cookeo en mode “Dorer”. Ajoutez les oignons et l’ail hachés, puis faites revenir pendant 2 minutes.
3. Ajoutez les légumes et le thym. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Lancez la fonction “Cuisson rapide” de votre Cookeo et laissez cuire pendant 12 minutes.

Soupe à l’oignon gratinée

Ingrédients :

• 6 oignons
• 1,5 l de bouillon de poule
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 feuille de laurier
• 6 tranches de pain de campagne
• 150 g de gruyère râpé

Instructions :

1. Epluchez et émincez les oignons.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans votre Cookeo en mode “Dorer”. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajoutez le bouillon de poule, la feuille de laurier et un peu de sel et de poivre. Mélangez bien le tout.
4. Passez en mode “Cuisson sous pression” pendant 15 minutes.
5. Pendant la cuisson, découpez le pain de campagne en tranches. Faites-les griller sous le grill du four.
6. Lorsque la soupe est prête, versez-la dans des bols allant au four. Disposez une tranche de pain grillé sur chaque bol et saupoudrez de gruyère râpé.
7. Passez le tout sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.

Couscous aux légumes

Ingrédients :

• 500 g de semoule de couscous
• 1 courgette
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boîte de pois chiches
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 litre de bouillon de légumes
• Sel, poivre

Instructions :

1. Pelez et hachez l’oignon et les gousses d’ail.
2. Placez-les dans votre Cookeo, préalablement chauffé en mode “Dorer”. Ajoutez les épices et l’huile d’olive.
3. Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles ainsi que la courgette coupée en cubes. Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
4. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et les pois chiches. Mélangez bien tous les ingrédients.
5. Lancez la fonction “Cuisson rapide” de votre Cookeo et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Préparez la semoule de couscous selon les instructions du paquet.
7. Servez le couscous accompagné des légumes et d’un peu de bouillon.

Bonne dégustation !