Si vous cherchez une recette facile pour préparer des délicieux rochers à la noix de coco (aussi connu sous le nom de congolais), ne cherchez pas plus loin ! Voici une recette rapide et simple qui comblera vos envies de sucreries.
Ingrédients :
- 200g de noix de coco râpée
- 200g de sucre en poudre
- 4 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre en poudre. Ajoutez les blancs d’œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Ajoutez la pincée de sel au mélange et mélangez à nouveau.
4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de la préparation à l’aide d’une cuillère à soupe.
5. Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les rochers soient légèrement dorés.
6. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson, puis dégustez !
Cette recette est parfaite pour une petite pause sucrée ou pour accompagner une tasse de thé ou de café. Les rochers à la noix de coco sont très populaires dans de nombreuses cultures, y compris en Asie.
Essayez cette recette facile dès aujourd’hui et régalez-vous avec ces délicieux rochers à la noix de coco !
