Les gars, j’ai trouvé une recette vraiment délicieuse pour aujourd’hui! C’est un plat italien appelé conchiglioni farcis, mais cette fois-ci, nous allons utiliser de la viande de veau pour une saveur vraiment riche. Suivez-moi pour les instructions détaillées et les ingrédients nécessaires. Vous allez adorer ce plat, c’est moi qui vous le dis!
Ingrédients:
500 g de conchiglioni - 500 g de veau haché - 1 oignon haché - 3 gousses d’ail hachées - 1 branche de céleri hachée - 1 carotte hachée - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 tasse de bouillon de poulet - 1 boîte de tomates concassées - 1 cuillère à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à soupe de basilic séché - 1 cuillère à soupe d’origan séché - 1 tasse de fromage râpé - Sel et poivre noir moulu.
Étapes de préparation:
1. Faire cuire les conchiglioni dans de l’eau bouillante salée pendant environ 8 minutes, puis égoutter et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon, l’ail, le céleri et la carotte avec de l’huile d’olive jusqu’à tendreté.
3. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
4. Ajouter le bouillon de poulet, les tomates concassées, la tomate concentrée, le basilic et l’origan, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
5. Remplir chaque conchiglioni de farce à la viande.
6. Placer les conchiglioni farcis dans un plat allant au four, les couvrir de fromage râpé et mettre au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. Servir chaud avec un peu de persil garni sur le dessus.
Oh mon dieu, ça a l’air incroyable! Je suis sûr que tout le monde va adorer cette recette, c’est un plat réconfortant et nourrissant pour toute la famille. Si vous n’avez jamais essayé le conchiglioni farci auparavant, c’est le moment idéal pour le faire. Les pâtes farcies à la viande ne sont jamais décevantes!
J’espère que vous avez aimé cette recette autant que moi et que vous allez la préparer bientôt. Faites-moi savoir comment ça s’est passé et n’hésitez pas à partager vos propres variations et astuces. Bon appétit!
