Bienvenue dans cette délicieuse recette de houmous facile! Le houmous est un plat du Moyen-Orient qui est devenu de plus en plus populaire dans le monde entier. Il est facile à préparer et parfait comme dip ou tartinade.
Ingrédients:
- 1 boîte de pois chiches (400g)
- 2 gousses d’ail, émincées
- Jus de 1 citron
- 3 cuillères à soupe de tahini
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/4 de tasse d’eau
Instructions:
Tout d’abord, rincer les pois chiches et les égoutter.
Dans un robot culinaire, ajouter les pois chiches, l’ail, le jus de citron, le tahini, l’huile d’olive, le sel et le cumin. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Ajouter l’eau pour obtenir la consistance souhaitée.
Conseils :
- Pour une consistance plus crémeuse, ajoutez plus d’huile d’olive ou de tahini.
- Servez le houmous avec des légumes frais, des pita, des chips ou du pain grillé.
- Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme du paprika, du persil ou de l’oignon vert pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
- Conservez le houmous dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Maintenant que vous avez préparé votre houmous, il est temps de profiter de cette délicieuse tartinade avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
