Bonjour, les amis !
Blanquette de poulet (recette Companion)
Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette délicieuse de blanquette de poulet que j’ai trouvée récemment. Cette recette est incroyablement facile à faire et elle est tout simplement délicieuse. Vous pouvez la cuisiner pour votre famille ou vos amis et être sûr que tout le monde aimera cette blanquette de poulet savoureuse.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 cube de bouillon de poulet
- 50 cl d’eau
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de crème fraîche
- sel et poivre
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en morceaux.
- Épluchez l’oignon et les carottes, et coupez-les en petits morceaux.
- Coupez les branches de céleri en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer à feu vif.
- Ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le cube de bouillon de poulet, le bouquet garni et l’eau. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Dans un bol, mélangez la farine et la crème fraîche.
- Versez le mélange de farine et de crème fraîche dans la casserole et mélangez bien.
- Faites cuire pendant encore 10 minutes à feu doux.
- Retirez le bouquet garni.
- Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre.
Cette recette de blanquette de poulet est tout simplement divine. Elle est crémeuse, savoureuse et tellement réconfortante. Vous pouvez la préparer pour un dîner de famille ou pour impressionner vos amis lors d’un dîner. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !
Bon appétit !
